kac

Пост-загадка нах

У кого какие мысли, товарищи гурманы и к ним примкнувшие?

DSC00113

P.S. Я знаю, в моей ленте есть люди, которые знают что это такое - молчите :))
kac

(no subject)

Есть такое интересное национальное блюдо - урбеч. Кому интересно, курим гугл. Анализ гугла и допрос производителей-продавцов показал, что используют его сугубо в сладких блюдах. Меж тем, эта штука является офигительной заменой тахины для кучи разнообразных закусок.
Вот хумус, напаример. Кошерная тахина в нем заменена на исламский убреч из тыквенных семок. Разница во вкусе офигительная.
DSC00084
Кроме хумуса делала бабагануш. Все как положено, но тахина была заменена на урбеч из семок конопли. Получилось весьма занятно. Впереди эксперименты с тыквой и кабаками.
kac

Ночная расчлененка - традишн

Разделывала домашнего откорма индейку. Рубанула кукри по шее - результат на доске.
ind02
Вот так, картинно, из зоба высыпались ячмень и кукуруза. Производитель слово держит.
Из мяса будет добрая закуска ;)